Kilka podstawowych informacji na temat tarczycy:

• Wytwarza hormony: T3 (tróójjodotyroninę), T4 (tyroksynę) oraz kalcytoninę,
• Znajduje się w przednio-dolnej części szyi,
• Jest niezwykle ważna dla naszego organizmu – reguluje procesy przemiany materii we wszystkich naszych tkankach i narządach.

Hormony tarczycy działają na zasadzie ujemnego sprzężenia zwrotnego. Przysadka kontroluje wydzielanie TSH (tyreotropiny), która pobudza tarczycę do produkcji hormonów. Wzrost hormonów hamuje wydzielanie TSH. Dzięki temu mechanizmowi, poziom hormonów utrzymywany jest na właściwym poziomie.

CZYNNIKI WPŁYWAJĄCE NA DZIAŁANIE TARCZYCY

Czynniki wpływające dodatnio na funkcjonowanie hormonów:

• Witamina D (źródła: węgorz, śledź w oleju, jajka), B2 (źródła: mleko i jego przetwory, jaja), B3 (źródła: drożdże, orzeszki ziemne), B6 (źródła: kurczak, indyk, kasza gryczana, czerwona papryka), C (źródła: czarne porzeczki, papryka, brokuł, kiwi, brukselka),
• Tyrozyna (aminokwas endogenny),
• Żelazo (źródła: wątróbka, wołowina, sardynki, natka pietruszki, szpinak, fasola).
• Cynk (źródła: kasza gryczana, orzechy, pestki, nasiona),
• Selen (źródła: orzechy brazylijskie, czosnek, cebula).

Czynniki wpływające ujemnie na funkcjonowanie hormonów:

• Stres, leki, infekcje, fluorek, metale ciężkie*, choroby autoimmunizacyjne.

Komentarz*: warto tutaj wspomnieć o demonizowanym kwasie fitynowym (źródła: zboża i strączki). Jest wiele opinii na temat tego, że powinno się znacznie ograniczyć spożywanie kwasu fitynowego, z tego względu, że wiąże on potrzebne pierwiastki, które tworzą z nim sole (w solach pierwiastki te stają się bezużyteczne). Warto jednak przypomnieć, że kwas fitynowy wiąże w znacznie większym stopniu metale ciężkie, przez co obniża ich wchłanianie. Posiada również działanie przeciwutleniające oraz przeciwnowotworowe.

Głównym hormonem tarczycy jest T4, który może się przekształcić w nieaktywną biologicznie postać hormonu rT3 oraz najbardziej aktywną formę – T3 (na tym najbardziej nam zależy).

Jak to działa? Z cząsteczki tyroksyny czyli T4 zabierany jest jeden atom jodu. I od tego, z której pozycji zostanie zabrany ten atom, zależy efekt metaboliczny tej modyfikacji.

• (–) Czynniki, które zwiększają przemianę T4 w nieaktywną formę RT3 (rewers T3):

Stres, infekcje, DIETA NISKOKALORYCZNA, niektóre leki, metale ciężkie, przewlekłe stany zapalne.

• (+) Czynniki, które zwiększają przemianę T4 do T3:

Cynk (źródła: kasza gryczana, orzechy, pestki, nasiona), selen (źródła: orzechy brazylijskie, czosnek, cebula), witamina A (źródła: tran, wątroba, marchew, warzywa żółtolistne, dynia) + aktywność fizyczna.

Choroby tarczycy – niedoczynność a Hashimoto.

Niedoczynność tarczycy jest zaburzeniem, które powoduje spadek produkcji hormonów w stosunku do potrzeb naszego organizmu. Objawami niedostatecznej ilości hormonów są m.in.: senność, apatyczność, brak energii, stany depresyjne, wzrost masy ciała, sucha skóra na kolanach i łokciach, zimne ręce itd.

Nieautoimmunizacyjna niedoczynność tarczycy nie powoduje wytwarzania przeciwciał anty-TG oraz anty-TPO, oraz nie prowadzi do zaniku tego gruczołu. Najczęściej jednak, niedoczynność tarczycy ma podłoże autoimmunizacyjne. Wtedy mówimy o przewlekłym autoimmunizacyjnym zapaleniu tarczycy – Hashimoto.