Składniki (na 14-16 sztuk):
Wykonanie:
cukinię zetrzeć na dużych oczkach, oprószyć łyżeczką soli, wymieszać i odstawić. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Szpinak oczyścić, osuszyć i dość drobno poszatkować. Cukinię dokładnie odsączyć z nadmiaru płynu. Najlepiej odciskać porcjami w rękach. Przełożyć do miski, dodać szpinak, jajka, cebulę, czosnek oraz mąkę. Dokładnie wymieszać, najlepiej ręcznie. Fetę pokruszyć i dodać do pozostałych składników. Wymieszać lekko ucierając. Nie trzeba doprawiać - słona feta i czosnek wystarczają. Placki można upiec lub usmażyć.
Piekarnik: blachę wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować lekko tłuszczem. Uformować placki (1 czubata łyżka = 1 placek). Piec ok. 15-20 min. w 200 st. (pod koniec włączyłam funkcję grilla).
Patelnia: na patelnię wlać małą ilość oleju/oliwy (ok. 1 łyżeczkę) i rozgrzać. Z masy formować płaskie placki (1 łyżka = 1 placek). Smażyć na średnim ogniu (u mnie 6 w skali do 10). Przewrócić gdy pierwsza strona się mocno zarumieni.
Podać z dowolnym sosem na bazie jogurtu.
"Problemy z wagą miałam od dawna, ale kiedy dwa lata temu znalazłam przyczynę, ponieważ zdiagnozowano u mnie chorobę Hashimoto postanowiłam coś z tym zrobić. Nie mogłam schudnąć nawet kilograma,dopóki nie trafiłam do Pani Ewy, osoby przesympatycznej, pełnej empatii, która doskonale wiedziała jak skomponować moją dietę, żeby była smaczna i łatwa w przygotowaniu, ponieważ jako osoba pracująca nie mam czasu ani siły na ciągłe siedzenie w kuchni. Już 13 dzień i spadek wagi to 1,5 kg. Jestem pod ogromnym wrażeniem i wierzę, że wspólnie z Panią Ewą Oleksy uda mi się schudnąć do wymarzonej wagi a przede wszystkim ją utrzymać. Polecam i zamierzam kontynuować wizyty."
http://www.trojmiasto.pl/Dietetyk-medyczny-E-Oleksy-o73970.html
"Długo szukałam dietetyka, który pomoże mi schudnąć zdrowo i skutecznie. W końcu trafiłam w ręce Pani Ewy i szybko się przekonałam, że to był najlepszy wybór. Co mnie tak urzekło? Przede wszystkim indywidualne podejście, efektywna dietoterapia dostosowana bezpośrednio do mnie, uwzględniająca mój stan zdrowia. Pani Ewa jest specjalistką w swojej dziedzinie i naprawdę warto jej zaufać. Ja tak zrobiłam i teraz cieszę się smukłą, zdrową sylwetką. Rodzina i znajomi mówią, że promienieję a ja odpowiadam, że to zasługa Pani Ewy, której serdecznie dziękuję za tę pozytywną zmianę w moim życiu:)"
http://www.trojmiasto.pl/Dietetyk-medyczny-E-Oleksy-o73970.html
"Bardzo się cieszę, że trafiłam do pani Ewy. Jest profesjonalnie, sympatycznie i do tego skutecznie (to chyba najważniejsze). Potrawy są naprawdę smaczne, dieta jest bardzo urozmaicona i dopasowana do potrzeb k o n s u m e n t a. Co ciekawe, pani Ewa proponuje bardzo dużo sprytnych rozwiązań kulinarnych, które na pewno przydadzą sie rownież po zakończeniu diety, wykorzystuje tez ogólnodostępne produkty, o których istnieniu nie miałam do tej pory pojęcia a sa zaskakująco dobre i do tego zdrowe a wcale nie trzeba ich kupować w sklepach czy sekcjach ze zdrowa żywnością...
Przede mną jeszcze parę tygodni diety i wcale mnie to nie martwi, wręcz przeciwnie, nie mogę się już doczekać kolejnych przepisów...
Panią Ewę serdecznie polecam"
EDYCJA: Zdecydowałam się zedytować recenzję, którą wystawiłam w lutym, ponieważ z perspektywy czasu jedynie utwierdzam się w przekonaniu, że Pani Ewa nie tylko po prostu pomogła mi schudnąć, ale uratowała mi wiszące na włosku zdrowie, nauczyła jeść na nowo i przede wszystkim patrzeć na jedzenie jako na coś, co ma służyć mojemu dobru, a nie na coś, czego mam być niewolnikiem. Jeśli ktokolwiek jeszcze miałby wątpliwości, czy skorzystać z usług dietetycznych Pani Ewy, oto suche fakty, których dowód mam na papierze: tarczyca zaczęła działać, cukier pod kontrolą, ponad 20 kilogramów mniej w około pół roku i waga wciąż spada. Samopoczucie fantastyczne, siła i zdrowie odzyskane, z każdym dniem bliżej wyznaczonego celu, ale to nie znaczy, że koniec przygody ze zdrowym stylem życia - to dopiero początek!
PANI EWO, DZIĘKUJĘ ZA WSZYSTKO!
Pani Ewa jest Specjalistką przez duże "S", a do tego niezwykle ciepłą osobą, z którą od razu załapałam wspaniały kontakt. W razie wątpliwości mogę zawsze ją spytać o poradę i wiem, że jestem naprawdę w dobrych rękach Polecam gorąco!